Burger Tahu

Burger yang satu ini dijamin unik karena terbuat dari tahu. Anak-anak pun pasti akan suka jika tofu burger ini kita siapkan untuk bekal makan siangnya.
burger tahu

Bahan :

2 buah tahu putih besar
4 lembar roti tawar, basahi dengan air
200 g daging ayam giling
1 butir telur, kocok
5 buah roti burger
Margarin
Tomat, mentimun, daun selada secukupnya.
Saos tomat dan saos sambal

Bumbu:
Bawang bombay (cincang halus)
Pala, merica, garam, dan penyedap rasa secukupnya.

Cara membuat :
Campurkan tahu, roti tawar, ayam giling dan bumbu-bumbu, lalu aduk hingga rata.
Gulung adonan dengan diameter ± sama dengan diameter roti burger, lalu bungkus dengan alumunium foil. Kukus hingga matang dan dinginkan.
Iris-iris adonan tsb menjadi lima bagian sama besar, goring dengan menggunakan margarin hingga berwarna keemasan.
Belah roti burger menjadi dua, hangatkan sebentar di atas wajan dengan margarin. Olesi bagian dalam roti dengan saos tomat dan saos sambal. Tata selada, timun, tomat dan tahu kemudian tutup dengan potongan roti burger.

Posted in: burger